CARPTRACK NHDC (SWEETNER) 65ml

Tražite li nešto što će šarana uvjeriti  u dobro? (Neo Hesperidin Dihydro Chalcone) ne samo da je 1800 puta slađi od šećera (u izravnoj usporedbi volumena), nego i hvata više od gotovo bilo čega drugog na tržištu! Bez obzira na prah ili sastojke, NHDC ih sve pobjeđuje!

Ovo na prvu zvuči nevjerojatno i sugerira da zaslađivač ipak ne bi mogao učiniti takvo što i sigurno mora biti gorak i oštar u ovom intenzitetu! To je ono na što ste navikli s ekstremnim zaslađivačima. Ali NHDC je ovdje velika iznimka. Već je proizvodnja nešto posebno.

Otkriven je već 60-ih godina. Polusintetski je jer je ekstrahiran iz kore španjolske naranče, što ga je u početku činilo jednom od najgorčijih prirodnih supstanci od svih, ali kroz umjetno uvedenu, tzv. reverznu osmozu (oprostite na tehničkim terminima), u kojem je atom vodika smješten na kraju molekularnog lanca, on se okreće i postaje sladak kao što je bio gorak!

Sada se već desetljećima vrlo uspješno koristi u industriji stočne hrane za maskiranje gorkog okusa, a istovremeno uspostavljanje vrlo kremastog okusa u proizvodu. Također pojačava druge okuse i tako služi kao pojačivač.

Doziranje: 3-7ml / kg